الشركات الاجتماعية تشتري شاحنات طعام لمساعدة الشباب على تعلم الطبخ

تشتري المؤسسات الاجتماعية شاحنات طعام لمساعدة الشباب على تعلم الطبخ

[تقرير شامل لهذه الصحيفة] مع ظهور شاحنات الطعام تدريجيًا في جميع أنحاء العالم، قامت منظمة Down The Track، وهي منظمة غير ربحية في نيو ساوث ويلز بأستراليا، بشراء شاحنة طعام تجارية مجهزة بالكامل في عام 2020، بهدف مساعدة الشباب في المجتمعات النائية على تعلم مهارات الحياة. بعد إطلاق المشروع، حقق نجاحًا كبيرًا، وكانت البلدات والقرى المجاورة مهتمة به.

تقع الوكالة في الأجزاء الوسطى والغربية من نوفا سكوشا وتقدم بشكل أساسي خدمات للشباب. قالت الرئيسة التنفيذية للوكالة، لارن ماسترسون، في مقابلة إنها استلهمت فكرة المدينة التي لا تتوفر فيها خدمات الطعام ويبلغ عدد سكانها أقل من 1400 شخص، فضلاً عن فرصة للأطفال لتعلم كيفية الطهي. وأشارت إلى أنه مع تحول الطقس إلى البرودة في الأشهر الأخيرة، أصبحت فطائر المربى والكاري واللازانيا شائعة جدًا، وأكدت أنهم يركزون على المكونات الطازجة ويستخدمون الخضروات التي يزرعونها بأنفسهم.

في العام الأول من المشروع، عمل حوالي 45 شابًا في السيارة، وتخطط الوكالة لتوظيف موظفين دائمين في المستقبل، وسيتم إعادة استثمار جميع الأموال التي يتم جمعها في خدمات الشباب.